Gıda Bağımlılığı Nedir
Gıda bağımlılığı, bireylerin karbonhidrat ve yağ ağırlıklı besinleri her gün aşırı miktarlarda tüketmesi, tüketmediği zamanlarda kendini eksik ve mutsuz hissetmesidir. Gıda bağımlılığı olan bireyler her gün fazlasıyla besin tüketmek isterler. Gıda bağımlılığı olan bireylerin doyma hissi ortadan kalkabilir ve bu da sağlık açısından ciddi sorunların ortaya çıkmasına neden olabilir.
Birey genellikle besinleri, aç oldukları için değil stresten ve üzüntüden bir kaçış yolu olarak gördükleri için yemek isterler. Gıda bağımlılığı olan bireylerin gıda tüketme istekleri kontrolsüzdür. Çok yemek yediklerin kendilerini mutlu hissedeceklerini düşünürler ancak kendilerini yemek yemeden önce hissettiklerinden daha kötü hissederler.
Gıda bağımlılığı, obeziteye, sağlıksız ve yetersiz beslenmeye ve bunun sonucunda sağlık sorunlarının baş göstermesine neden olabilir. Gıda bağımlısı bireyler, kilo aldıklarını veya sağlıklarının bozulduklarını bildikleri halde yemeğe devam ederler.
Gıda bağımlılığı, bireylerin özel veya iş hayatlarında yaşadıkları sorunlar, psikolojik problemler, çevresel etkenler nedeniyle ortaya çıkmaktadır.
Gıdalar Nasıl Bağımlılık Yapar?
Gıda bağımlılığı, tıpkı alkol, sigara ve madde bağımlılığı gibidir. Genellikle daha zararsız olarak görülse de vücuda zararları oldukça fazladır. Sigara , alkol ve madde kullanımında vücutta dopamin ve seratonin maddeleri fazlaca üretilir. Bu üretilen maddeler kişinin kendisini kısa bir süreliğine iyi hissetmesine sebep olur ancak bu hiç daha sonra yerini daha kötü bir ruh haline ve bağımlılığa bırakır.
Yağlı besinler de ve karbonhidratlarda bulunan, şeker, yap, tuz, un gibi besinler, beyinde dopamin adı verilen bağımlılığı geliştiren kimyasalların salınımını arttırır. Beden yenilen yemekler sonucunda dopaminin arttığını fark edip ödül verildiğini düşünür ve o yiyecekleri daha fazla ister.
Gıda bağımlılığı, bireylerde bağımlılık ile birlikte gıda toleransının ortaya çıkmasına da neden olur. Bireyler yedikleri şeker, yap, tuz oranı az olan besinleri yani görece sağlıklı besinleri yediğinde tam olarak tatmin olmazlar ve yememiş gibi hissederler. Bu tatmin olmama hissi ile birlikte daha fazla yemek yerler.
Gıda Bağımlılığı Nasıl Anlaşılır?
Gıda bağımlılığı, genellikle insanların “çok yemek” olarak adlandırdığı ve hafife aldığı bir sorundur. Kalp yetmezliği, organ yağlanması, mide hastalıkları, bağırsak problemleri gibi pek çok hastalığa yol açabilecek gıda bağımlılığının dikkat edildiğinde gözlenebilecek belirtileri vardır.
Bunlar;
- Acıktığında daha çok tuz, şeker, un, yağ içeren besinleri yemek
- Daha sağlıklı, içerisinde daha az miktarda yap, un, tuz, şeker olan besinleri tüketildiğinde mutsuz hissetmek
- Yemek yemeye başladığında düşündüğünden çok daha fazla yemek
- Yemek istenilen gıdalar o anda yenilemiyorsa alternatif yemekler yapmak yerine o yemekleri yapmaya ya da bulmaya çalışmak
- Yemek yedikten sonra kötü hissedildiği halde yemeyi bırakamamak ve bu durumdan utanıp, suçluluk duymak ve buna bağlı olarak daha çok yemek
- Gıda bağımlılığı belirtileri gösteren kişilerin, tam olarak bir teşhisinin konulabilmesi için elbette bir uzmana başvurmaları gerekmektedir
Gıda Bağımlılığından Kurtulmanın Yolları Nelerdir?
Gıda bağımlılığı, dikkat edildiğinde kolaylıkla kurulmanın mümkün olduğu bir problemdir. Gıda bağımlılığından kurtulmanın yollar şöyledir;
- Şeker, tuz, un, yağ oranı fazla olan besinlerden uzak durmaya çalışmak
- Yemek istenilen besini tek başına tüketmek yerine, sağlıklı seçeneklerle birlikte tüketmeye gayret etmek
- Yemek istenilen besini sık sık yemek yerine bir seferde ve çok yemek (Böylece nefsi köreltmek mümkündür)
- Katkı maddesi içeren hazır besinler tüketmemeye dikkat etmek
- Dışardan sağlıksız besin tüketmek yerine evde o yiyeceklere benzer alternatifler yaratmak (Örneğin, cips yerine evde patlamış mısır yapmak, hazır tatlı yerine evde doğal besinlerden tatlı yapmak gibi)
- Yemekleri tek başına veya televizyon izleyerek yemek yerine aile veya arkadaşlar ile birlikte ve başka yemek alternatiflerinin olmadığı bir yemek masasında yemek
- Besin tüketmek yerine spor yapmak, alışveriş yapmak, adrenalin yükseltecek aktiviteler yapmak (Bu aktiviteler dopamin ve seratonin salınımını sağlamaktadır. Bu sebeple besin tüketmek yerine bu aktiviteleri yapmakta mutlu edecektir.
Gıda bağımlılığı alınan tüm önlemlere rağmen devam ediyorsa, o halde bireylerin bir uzmana danışması gerekmektedir. Diyetisyenin vereceği uygun bir program, psikoloğun düzenleyeceği terapiler gıda bağımlılığının çözümlerinden bazılarıdır. Psikoterapi yöntemlerinin yanı sıra Biorezonans terapileri ile gıda bağımlılığının tedavisinde büyük avantaj sağlanmıştır.
Bağımlı olunan gıdanın Biorezonans cihazına tanıtılması ve gıdanın insan vücudundaki frekanslarının silinmesi üzerine kurulu olan bu terapiler 4 seans içerinde yanıt vermektedir.